German Names of 50 Seafoods – A Vocabulary Guide

Seafood plays a big role in German cuisine, especially in northern regions near the North Sea and Baltic Sea. If you want to order confidently in a restaurant, shop at a fish market, or simply expand your German vocabulary, learning the names of seafood in German is essential.

In this post, you’ll discover 50 German seafood vocabulary words. They are grouped into categories: shellfish, crustaceans, molluscs, prepared dishes, and general terms. Each entry comes with an English translation and an example sentence to show you how to use it naturally.

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🦐 Crustaceans (Krustentiere)

German Term	English Translation	Example Sentence
die Garnele	shrimp/prawn	In Spanien bestellt man oft gegrillte Garnelen.
die Krabbe	crab (general)	In Hamburg isst man gern Krabbenbrötchen.
der Krebs	crab/crayfish	Krebse werden häufig in Suppen verwendet.
der Hummer	lobster	Hummer gilt als Delikatesse.
die Languste	spiny lobster	In Frankreich bestellt man gern Languste.
die Kaisergranate	langoustine	Kaisergranaten ähneln kleinen Hummern.
der Flusskrebs	crayfish	Am Fluss fängt man Flusskrebse.
die Krabben	brown shrimp	Ein Krabbensalat ist typisch für die Nordsee.
der Taschenkreb	edible crab	Heute kochen wir einen Taschenkreb.
die Königskrabbe	king crab	Königskrabben sind groß und teuer.

🦪 Shellfish & Molluscs (Muscheln und Schalentiere)

German Term	English Translation	Example Sentence
die Muschel	mussel (general)	In Belgien gibt es oft Pommes mit Muscheln.
die Miesmuschel	blue mussel	Miesmuscheln sind an der Nordseeküste beliebt.
die Venusmuschel	clam	Venusmuscheln findet man oft in Pasta-Gerichten.
die Herzmuschel	cockle	Fischer sammeln Herzmuscheln am Strand.
die Jakobsmuschel	scallop	Gebratene Jakobsmuscheln sind köstlich.
die Auster	oyster	Auf dem Markt gibt es frische Austern.
die Austernbank	oyster bed	Die Nordsee hat viele Austernbänke.
die Schnecke	snail	In Frankreich isst man Schnecken (escargots).
die Wellhornschnecke	whelk	Manche Fischer verkaufen Wellhornschnecken.
die Sepia	cuttlefish	Sepia wird oft gegrillt.

🦑 Cephalopods (Kopffüßer)

German Term	English Translation	Example Sentence
der Tintenfisch	squid	Frittierter Tintenfisch heißt Calamari.
der Kalmar	squid (alt.)	Gegrillter Kalmar ist beliebt.
der Oktopus	octopus	Oktopus ist zart, wenn er langsam gekocht wird.
die Krake	octopus (alt. term)	Fischer fangen manchmal eine große Krake.
der Sepia	cuttlefish	Aus dem Sepia gewinnt man Tinte.
die Tentakel	tentacle	Die Tentakel des Oktopus sind essbar.
die Calamari	calamari	Ich bestelle frittierte Calamari.
der Riesenkalmar	giant squid	Geschichten handeln vom Riesenkalmar.
der Fangarm	arm (of cephalopod)	Die Fangarme sind sehr kräftig.
der Kopffüßer	cephalopod (group)	Kopffüßer sind sehr intelligent.

🦞 Other Seafood & Specialities

German Term	English Translation	Example Sentence
der Seeigel	sea urchin	In Japan isst man Seeigel.
die Seegurke	sea cucumber	Manche Gerichte enthalten Seegurken.
das Seetang	seaweed	Sushi enthält Seetang.
die Alge	algae/seaweed	Manche Algen sind essbar.
die Krabbenpaste	shrimp paste	In Asien nutzt man oft Krabbenpaste.
der Fischrogen	fish roe	Sushi wird oft mit Rogen serviert.
der Lachsrogen	salmon roe	Lachsrogen ist orange und zart.
der Kaviar	caviar (sturgeon roe)	Echter Kaviar ist sehr teuer.
die Fischsuppe	fish soup	Die Bouillabaisse ist eine bekannte Fischsuppe.
die Paella	paella (seafood rice dish)	Paella enthält oft verschiedene Meeresfrüchte.

🍤 Prepared Seafood Dishes

German Term	English Translation	Example Sentence
der Garnelencocktail	prawn cocktail	Zum Buffet gehört ein Garnelencocktail.
die Meeresfrüchte	seafood (general)	Ich esse gern Pasta mit Meeresfrüchten.
die Meeresfrüchteplatte	seafood platter	Im Restaurant bestelle ich eine Meeresfrüchteplatte.
die Bouillabaisse	bouillabaisse	Die französische Bouillabaisse ist berühmt.
die Paella mit Meeresfrüchten	seafood paella	Eine klassische Paella mit Meeresfrüchten ist bunt und lecker.
die Garnelenpfanne	prawn pan-fry	Heute koche ich eine Garnelenpfanne.
der Hummersalat	lobster salad	Auf der Karte steht Hummersalat.
die Muschelsuppe	mussel soup	Im Winter wärmt eine heiße Muschelsuppe.
die Austernplatte	oyster platter	Wir bestellen eine Austernplatte.
die Sushi-Platte	sushi platter	Die Sushi-Platte enthält viele Garnelen.

✅ Key Takeaways

• German has a rich vocabulary for seafood: from Garnelen (prawns) to Austern (oysters).

• Use these words in real contexts — when reading menus, cooking recipes, or shopping at fish markets.

• Practise full sentences: „Ich nehme die Meeresfrüchteplatte.“ (I’ll take the seafood platter.)

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